Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Coapilla
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Coapilla.
$353.74 - $808.56 / m3/mes
Servicios de escaldado y pluma de aves en Coapilla
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Coapilla.
$18.19 / pieza
Elaboración de cecina y carne seca en Coapilla
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Coapilla.
$181.80 / kg
Curado y salazón en Coapilla
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Coapilla.
$95.96 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Coapilla
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Coapilla.
$8,080.99 / proyecto
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Coapilla
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Coapilla.
$707.42 / visita
Preparación de packs porcionados en Coapilla
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Coapilla.
$60.60 / pack
Etiquetado nutricional y regulatorio en Coapilla
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Coapilla.
$960.00 / producto
Certificación Halal para productos cárnicos en Coapilla
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Coapilla.
$4,545.90 / proceso
Suministro de ganado para matanza en Coapilla
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Coapilla.
$21,210.00 / animal
Porcionado y empaque al vacío en Coapilla
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Coapilla.
$15.16 / pieza
Control de calidad y laboratorio para carnes en Coapilla
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Coapilla.
$606.00 / muestra
Control y reducción de residuos cárnicos en Coapilla
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Coapilla.
$1,619.58 / servicio
Embutidos curados y secos en Coapilla
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Coapilla.
$252.50 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Coapilla
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Coapilla.
$303.71 / kg/mes
Despiece de carnes de caza en Coapilla
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Coapilla.
$141.58 / kg
Corte y desposte de cerdo en Coapilla
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Coapilla.
$90.91 / kg
Ahumado de carnes en Coapilla
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Coapilla.
$202.00 / kg
Distribución y logística frigorífica en Coapilla
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Coapilla y alrededores.
$1,214.29 / viaje
Capacitación en manejo y corte de carnes en Coapilla
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Coapilla.
$1,212.55 / persona
Producción de carne marinada y preparada en Coapilla
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Coapilla.
$96.01 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Coapilla
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Coapilla.
$40.40 / kg
Empaque para exportación en Coapilla
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Coapilla.
$505.30 / pedido
Servicio de personal para planta cárnica en Coapilla
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Coapilla.
$8,590.91 / nomina
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Coapilla
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Coapilla.
$12,149.34 / lote
Suministro mayorista de carne en Coapilla
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Coapilla.
$5,565.30 / tonelada
Auditorías de inocuidad alimentaria en Coapilla
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Coapilla.
$3,237.94 / auditoría
Producción de carne para alimentos procesados en Coapilla
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Coapilla.
$48.48 / kg
Descongelado controlado en Coapilla
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Coapilla.
$6.07 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Coapilla
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Coapilla.
$131.30 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Coapilla
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Coapilla.
$2,530.77 / proyecto
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Coapilla
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Coapilla.
$15,178.51 / proyecto
Corte a medida para restaurantes en Coapilla
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Coapilla.
$111.10 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Coapilla
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Coapilla.
$788.96 / canal
Procesamiento de menudencias y vísceras en Coapilla
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Coapilla.
$45.54 / kg
Cortes especiales para parrilla en Coapilla
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Coapilla.
$182.08 / kg
Producción de carne para consumo animal en Coapilla
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Coapilla.
$28.33 / kg
Picado y molienda de carne en Coapilla
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Coapilla.
$25.25 - $50.50 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Coapilla
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Coapilla.
$80.91 / pedido
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Coapilla
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Coapilla.
$656.89 / servicio
Deshuesado y fileteado en Coapilla
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Coapilla.
$35.43 / kg
Corte y desposte de res en Coapilla
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Coapilla.
$121.47 / kg
Corte y desposte de aves en Coapilla
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Coapilla.
$70.86 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Coapilla
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Coapilla.
$70.87 / lata
Elaboración de hamburguesas artesanales en Coapilla
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Coapilla.
$22.24 / pieza
Inspección y control sanitario de carnes en Coapilla
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Coapilla.
$911.18 / servicio
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Coapilla
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Coapilla.
$20.21 / pieza
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